Thé vert

Effet stimulant

Grâce à sa teneur élevée en caféine, le thé vert présente un effet stimulant pour le système cardiovasculaire et le système nerveux central. Plusieurs études ont montré que la prise de caféine permettait de lutter contre les effets de la fatigue comme la somnolence. Les bienfaits antifatigue du thé vert permettent ainsi d’améliorer temporairement l’attention et la concentration.

Activité antioxydante

Le thé vert est reconnu pour son activité antioxydante grâce à sa composition en flavonoïdes, et plus particulièrement en catéchines comme l’épigallocatéchine gallate. Ces antioxydants naturels permettent de lutter contre les radicaux libres générés lors de stress oxydatif. Ainsi, ils ont la capacité de protéger les cellules contre les dommages causés par ces radicaux libres. De plus, des études in vivo ont montré que des extraits de thé vert ont augmenté l’activité de la superoxyde dismutase dans la sérum ainsi que l’expression de la catalase au niveau de l’aorte.

Ces enzymes sont connues pour être impliquées dans la protection cellulaire contre les radicaux libres.

Vertus minceur

Le thé vert est de plus en plus souvent présenté comme un allié minceur. En effet, plusieurs chercheurs lui attribuent des propriétés bénéfiques pour combattre les excès de poids et soutenir un régime amincissant :

• Effet diurétique : En plus d’être un stimulant naturel, la caféine du thé vert possède un effet diurétique. Cela signifie qu’elle permet d’augmenter la sécrétion urinaire. En favorisant l’élimination des déchets et des toxines, la caféine présente un effet drainant et une activité détoxifiante. Elle permet également de lutter contre la rétention d’eau, d’où son intérêt comme aide minceur pour faciliter la perte de poids.
• Brûleur de graisses : D’après plusieurs études, le thé vert peut être perçu comme un brûleur de graisses naturel. En effet, des composés du thé vert semblent stimuler la thermogenèse, un processus permettant de faciliter la combustion des graisses. Cet effet bénéfique serait lié à l’inhibition d’une enzyme : la catéchol-O-méthyltransférase. D’autres études ont confirmé l’efficacité du thé vert pour favoriser la dépense énergétique et la perte de poids.

Effets protecteurs

En raison de ses nombreuses propriétés, le thé vert présente un fort potentiel thérapeutique. Une supplémentation pourrait permettre de lutter contre l’apparition ou le développement de certaines pathologies. Des études ont notamment confirmé son intérêt pour :

• Lutter contre le surpoids et l’obésité : La supplémentation en thé vert a été évaluée pour prévenir et traiter les troubles liés à l’obésité. Vingt-quatre heures après la première prise de thé vert, des chercheurs ont constaté une augmentation de près de 5% de la dépense énergétique. Une autre étude a quant à elle montré une réduction du poids chez des sujets obèses. D’autres chercheurs ont également mis en évidence une diminution du taux de plusieurs lipides, dont le LDL-cholestérol, plus connu comme le « mauvais cholestérol ». La consommation de thé vert pourrait ainsi prévenir l’apparition de certains troubles cardiovasculaires, dont l’hypertension artérielle.
• Prévenir le diabète : Des chercheurs ont fait une découverte surprenante sur l’épigallocatéchine gallate présente dans le thé vert. Ce composé pourrait avoir une action bénéfique sur le métabolisme du glucose, en imitant l’activité de l’insuline. Cet antioxydant naturel permettrait également de lutter contre les dommages causés par les cytokines sur les cellules β productrices d’insuline. C’est pourquoi la supplémentation en thé vert est une des pistes thérapeutiques étudiées par les chercheurs pour lutter contre le diabète de type 2.
• Protéger la sphère bucco-dentaire : D’après certains chercheurs, le thé vert présenterait une action protectrice au niveau de la bouche et des dents. Il permettrait notamment de lutter contre les caries dentaires. De plus, certains composés du thé vert permettraient également de combattre l’halitose, plus couramment connue comme la mauvaise haleine.